אופן הכנה:
מטגנים את הבצלים בסיר, כשהם שקופים מוסיפים את העוף, ומטגנים מכל הצדדים. מוסיפים את הירקות והתבלינים (מלבד האפונה) וממשיכים לטגן. מוסיפים מים לכיסוי מביאים לרתיחה ומבשלים כשעה על אש נמוכה בינונית. מוסיפים את האפונה הקפואה, מערבבים היטב ומכניסים לתנור ללא המכסה בחום של 200 מעלות למשך כ-40 דק. מגישים עם אורז לבן.