אופן הכנה:
מערבבים את כל חומרי המילוי בקערה עד שמתקבל מילוי אחיד. מורחים באופן אחיד על בצק העלים ומגלגלים. חותכים לשבלולים ומסדרים בתבנית עם נייר אפיה. מורחים ביצה, מפזרים טימין ושומשום שחור. אופים ב-180 מעלות עד שהמאפים זהובים ומגישים עם זילוף דבש זה משדרג פחד.