אופן הכנה:
מטגנים את עגבניות השרי במחבת יחד עם החמאה, ומלח פלפל לפי הטעם עד שהן מתרככות לגמרי והנוזלים מצטמצמים.
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, ובינתיים טוחנים את העגבניות עם בלנדר מוט עד שמתקבל רוטב חלק. הרוטב משנה את צבעו ומזכיר רוטב רוזה למרות שאין בו טיפת שמנת. כשהפסטה מוכנה מסננים היטב ומערבבים עם הרוטב. מגישים עם בוראטה ועלי בזיליקום.