אופן ההכנה:
מטגנים את הבצלים במעט שמן זית ומוסיפים את הבשר. מטגנים מעט, מוסיפים תבלינים ודבש ואז מוסיפים את הבירה. מכסים מביאים לרתיחה, ואז מבשלים על אש בינונית עד שהבשר רך ומתפרק. חשוב להשתמש בסיר טוב שלא נדבק ולערבב מדי פעם. אם חסר נוזלים אפשר להוסיף מים. לאור- מכינים אורז לפי הוראות היצרן ומטגנים אותו בשומן מתבשיל האסאדו במקום בשמן. להגשה מסדרים אורז ואסאדו על צלחת גדולה, מפזרים פטרוזיליה ופלפל צ׳ילי חריף ויש לכם מנה היסטרית לעצמאות 🇮🇱
