אופן הכנה:
מטגנים במעט מן זית פרוסות בצל, מוסיפים פרגיות וצורבים משני הצדדים. מוסיפים את הפטריות ותבלינים ומערבבים. מזלפים סילאן, מוזגים מים רותחים לכיסוי ומבשלים עם מכסה כשעה עד שהרוטב מצטמצם. מגישים עם אורז ויש לכם מנה הצגה לערב חג אם בא לכם לעשות פוזה פזרו קצת פטרוזיליה קצוצה מעל 😂 בתאבון!