עוגיות חמאה

מצרכים:

200 גרם חמאה רכה

חצי כוס סוכר חום ״טרוביה״

כפית תמצית וניל

כוס ו-3/4 קמח

חצי כוס קורנפלור

ביצה L

אופן ההכנה:

מערבלים חמאה, תמצית וניל וסוכר חום ״טרוביה״ עד שמתקבלת תערובת אחידה וקרמית. מוסיפים ביצה וממשיכים לערבל. מוסיפים קמח וקורנפלור ומערבלים עד שמתקבלת תערובת אחידה ורכה. מעריכים לשקית זילוף עם צנתר רחב ומזלפים עוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפיה עם מרווחים שווים. מצננים כחצי שעה במקרר ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-20 דק׳. מכינים כוס תה ומגישים. בתיאבון!