אופן הכנה:
מבשלים את התפוחי אדמה עד שהם רכים וחוצים כל תפוח אדמה לשניים. מניחים חופן גבינת פרמזן על תבנית עם נייר אפיה, מעליה חצי תפוח אדמה, ומועכים עם כוס זכוכית. מפזרים מעל גבינת צ׳דר מגורדת, מלח ופלפל ומכניסים לתנור שחומם ל-200 מעלות עד שהגבינה נמסה וקריספית. מגישים עם שמנת חמוצה זה ואווווו
