טוב זה מתכון שהולך אצלנו כל השנה אבל בפסח זה בכלל חובה! 🌯🌯🌯 תשמרו מתכון:
לאורז סושי:
2 כוסות אורז עגול שטוף
3 כוסות מים
2 כפות חומץ אורז
כף סוכר
כפית מלח
שמים בקערה שמתאימה למיקרו אורז ומים, מכסים ומכניסים ל-10 דק. מוציאים ומשאירים מכוסה ל-10 דק. בקערה קטנה ממיסים סוכר ומלח עם חומץ אורז ויוצקים על האורז. מערבבים טוב ומצננים מעט עד שיהיה אפשר לעבוד איתו.
לרול סושי:
דף אורז גדול מרובע
אורז סושי שהכנו במיקרו
תוספות: דגים/ טופו, ירקות ורטבים שאוהבים.
אני השתמשתי בסלמון נא, כרוב סגול, גזר, חסה, שקדים פרוסים קלויים, אבוקדו, מיונז וסריראצ׳ה.
הוראות הכנה:
לוקחים דף אורז ומניחים על נייר אפיה. משטחים אורז על הצד המחוספס ומחכים דקה עד שהדף אורז מתרכך. מסדרים במרכז את התוספות ומגלגלים בצורה מהודקת. מגלגלים בנייר אפיה, חותכים ומגישים עם רטבים. בתיאבון!