רולדת שוקו וניל

טוב אז למאור יש קטע עם רולדות ולי יש תירוץ לשחק קצת במטבח אז הכנתי הפעם רולדת שוקו-וניל שיצאה חלומית!!!

מצרכים:

5 ביצים L

כוס סוכר

רבע כוס שמן

3/4 כוס קמח

1/4 כוס קקאו

כפית אבקת אפיה

כפית מחית וניל

לקרם:

500 מ״ל שמנת מתוקה 38% פחות 2 כפות לתערובת השוקולד

חבילת אינסטנט פודינג וניל

50 גרם שוקולד מריר

כפית קקאו

2 כפות שמנת מתוקה 38%

הוראות הכנה:

מקציפים 5 ביצים לקצף יציב ותוך כדי מוסיפים פנימה את כל הסוכר. תוך כדי ערבול מוסיפים שמן, וניל ולבסוף מנפים את הקמח, קקאו ואבקת אפיה. מערבלים רק עד איחוד. מעבירים לתבנית שטוחה 30*40 ס״מ ואופיה ב170 מעלות כ15-20 דקות עד שהעוגה אפויה. מצננים מעט ואז מגלגלים עם נייר האפיה כדי שהרולדה תתפוס את הצורה.

לקרם:

מקציפים שני מיכלים של שמנת מתוקה 38% עם חבילת אינסטנט פודינג וניל. חצי מהכמות מעבירים לשקית זילוף וחצי מהכמות מערבבים עם תערובת שוקולד מומס שמכינים מ-50 גרם שוקולד מריר, כפית קקאו ו2 כפות שמנת מתוקה (ממיסים בפולסים במיקרו). מזלפים פסים של קצפת שוקו וקצפת וניל לסירוגין, מגלגלים ונהנים מהדבר החלומי שהכנתם🫠